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经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法步骤

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

1. 西红柿洗净后,放入盆中,倒入沸水,浸泡1-2分钟。

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

2. 撕去表面的皮。

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3. 对半切开,切掉蒂,番茄切小块后,备用。

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

4. 圈切片,备用。

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

5. 鸡蛋放入干净的容器中,打散,待用。

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

6. 锅中加入油,烧热后倒入打散的蛋液。

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

7. 鸡蛋炒到接近凝固后盛出待用。这一步不用炒全熟,因为之后还需要再加热。

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解8

8. 利用锅中剩余的油,放入蒜片爆香。

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解9

9. 倒入切好的番茄,不断翻炒。

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解10

10. 炒到番茄融化后,倒入之前炒到半熟的鸡蛋。

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解11

11. 铲子将鸡蛋炒散。

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解12

12. 加入盐、糖,进行调味。炒匀后即可出锅。

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解13

13. 米饭放入事先准备好的小碗里,压紧后,倒扣在餐盘上,再浇上炒好的番茄炒蛋即可食用。

经典番茄炒蛋拌饭|妈妈的味道#乐美雅玉罢不能#的做法图解14

14. 可以开动啦~我很喜欢,希望你们也一样喜欢。

小贴士

1、盐的用量根据自家口味进行调整。
2、出锅后,可以撒香菜末进行调味,因为给孩子吃,我就没加香菜~
3、乐美雅露特莎白玉玻璃餐具,如玉般的通透轻薄感,不同于普通餐具的厚重,看起来很薄,但是它耐撞击。不含铅汞等化学成分,放心的玻璃材质,适合各类人群。